شین چای درې شنه ځانګړنې لري: وچ چای شنه، سوپ شنه او د پاڼی لاندې شنه.د تولید د بیالبیلو میتودونو له امله، بخار شوي شنه، پخه شوي شنه، په لمر کې وچ شوي شنه او جوش شوي شنه مختلف ځانګړتیاوې لري.
1. د شنه شنه چای ځانګړتیاوې شین چای چې له بخارۍ څخه جوړ شوي شنه چای ته ویل کیږي، په شمول د چینایي شنه شنه، جاپاني شنه شنه، روسی شنه شنه، هندی شنه شنه، او داسې نور. شنه شنه باید د دریو شنو ځانګړنو ولري، د بیلګې په توګه وچ چای تیاره شنه، د سبزیجاتو سوپ ژیړ شنه، او د پاڼی لاندې شنه.ډیری ابل شوي شنه چای د ستنو په څیر شکل لري.
2. د پخې شوې شین چای ځانګړتیاوې شین چای چې د پخیدو وروسته په کڅوړه کې وچ شوی وي د پخې شنه چای په نوم یادیږي.پخه شوي شنه چای عموما د فوم کولو په وړاندې د مقاومت ځانګړتیاوې لري.عادي شین چای له یوې جواني، دوه پاڼو او درې پاڼو څخه جوړیږي.وروسته له دې چې د ویښتو چای پاک شي، دا د ساده غوړ شوي شین چای په نوم یادیږي.دا د اوږد، مستقیم او فلیټ تارونو لخوا مشخص شوی، د سانتي مترو سره، تیاره شنه رنګ، خالص بوی، خوږ خوند، او د سوپ په پای کې روښانه ژیړ شین پاڼې.ځانګړي پخې شوي شنه په عمومي ډول مشهور چای دي.
3. د لمر وچو شنه چای ځانګړتیاوې شین چای چې په پین ​​​​کې غوړ شوی، فکسیشن، رول شوی او په لمر کې وچ شوی د لمر وچو په نوم یادیږي.د لمر د مینځلو عمومي ځانګړتیاوې تور شنه یا تور رنګ، د سوپ رنګ نارنجي، او د لمر مختلف درجې دي.د دوی په منځ کې، د يون نان د لویو پاڼو ډولونو له تازه پاڼو څخه جوړ شوي کيفيت ښه دی چې د ديان چينګ په نامه ياديږي.ځانګړتیاوې یې دا دي چې تارونه غوړ او قوي دي، رنګ یې تیاره شنه، بوی یې پیاوړی او د مرغۍ تور دی.
4. د خړوب شوي شنه چای ځانګړتیاوې شین چای چې په پین ​​​​اوړه شوی وي،د چای تنظیم, د چای رول، او غوړ شوی د stir-fried شنه چای په نوم یادیږی.د چای د پخولو د مختلفو میتودونو او د چای پاڼو د شکل له امله، دا په اوږده پخه شوي شنه، ګردي شنو او ځانګړو غوړیو ویشل شوي.

(1) اوږده ستړي شوي شنه ځانګړتیاوې: بار کلک، مستقیم او ګردي، تیز تخمونه، شین رنګ، لوړ بوی، قوي او خوږ خوند لري، او د سوپ رنګ او د پاڼو لاندې ژیړ شنه او روښانه دي. .ستړي شوي شنه پټې د پخې شوي شنه پټو په پرتله سخت او دروند دي، او د سوپ قوي ذائقه لري.د پاکولو وروسته، دا د صادراتو لپاره میی چای بلل کیږي، او دا په ژین می، ژی می، ګونګسي او داسې نورو ویشل کیږي.(2) د Yuanchaoqing ځانګړتياوې: د Yuanchaoqing ذرات ښه او ګردي دي، د شين رنګ او خوږ خوند سره.د اصلاح شوي موتی چای ذرات د موتی په څیر ګردي، سخت او نرم دي، تیاره شنه او یخ شوي، او بوی یې هم وده کوي.(3) د ځانګړي خړوب شوي شنه شنو ځانګړتياوو: د شکل له مخې، دا د فلیټ شیټ شکل، منحل شکل، د ستنې شکل، د مالګې شکل، د مستقیم بار شکل، او داسې نورو ویشل کیدی شي. شنه چای د فلیټ، نرمو او مستقیم پاڼو سره، چې په رنګ کې شین، خوشبو، خوندور او په شکل کې ښکلی دی.