چاىرولینګد شنه چای د شکل جوړولو پروسه ده.د بهرني ځواک په کارولو سره ، تیغونه ټوټې شوي او سپک شوي ، په پټو کې رول شوي ، حجم کم شوی ، او شین کول اسانه دي.په ورته وخت کې، د چای د جوس یوه برخه د پاڼی په سطحه کښینول شوی او د چای د خوند د غلظت په زیاتولو کی مهم رول لوبولی دی.د شین چای د پخولو پروسه په سړه او ګرمو غوټو ویشل شوې ده.تش په نامه سړه غوټۍ د خپریدو او یخ کیدو وروسته د شنو پاڼو غوټه کولو ته اشاره کوي؛ګرمه غوټه د شنو پاڼو غوټه کولو ته اشاره کوي پداسې حال کې چې ګرمې وي پرته له دې چې سړه خپره شي.ځواني پاڼي باید یخ ټوخه شي ترڅو روښانه ژیړ - شین سوپ رنګ د نرمو شنو پاڼو په ښکته کې وساتي، او زړې پاڼې باید ګرمې ټوټې شي ترڅو د رسی د ټینګښت اسانتیا او د کثافاتو کمولو لپاره.

د وچولو موخه د اوبو تبخیر کول او د چای بوی ته د بشپړ لوبې ورکولو لپاره شکل ترتیب کول دي.وچولپه میتودونو کې وچول، سوټ کول او د لمر وچول شامل دي.د شین چای د وچولو پروسه عموما لومړی وچه کیږي، او بیا پخه کیږي.ځکه چې د چای د پاڼو د غوړولو وروسته د اوبو مینځپانګه لاهم لوړه ده، که چیرې دوی په مستقیمه توګه وخوړل شي، نو دوی به په چټکۍ سره د روستر په پین ​​کې agglomerates جوړ کړي، او د چای جوس د پین دیوال ته په اسانۍ سره ودریږي.له همدې امله، د چای پاڼي لومړی وچ شوي ترڅو د اوبو مینځپانګه کمه کړي ترڅو د پین فریینګ اړتیاوې پوره کړي.

شین چای یو غیرخمیر شوي چای.د خپلو ځانګړتیاو له امله، دا په تازه پاڼو کې ډیر طبیعي مواد ساتي.د دوی په منځ کې، د چای پولیفینول او کافین له 85٪ څخه ډیر تازه پاڼې ساتي، کلوروفیل شاوخوا 50٪ ساتي، او د ویټامین ضایع کم دی، په دې توګه د شین چای ځانګړتیاوې "صاف سوپ او شنو پاڼو، قوي ذائقه کمښت" جوړوي.دا د زړښت ضد، د سرطان ضد، د سرطان ضد، نس ناستې، او د التهاب ضد او داسې نورو کې ځانګړې اغیزې لري، چې د خمیر شوي چای په څیر ښه ندي.