څنګه ژر تر ژره د دې چای درجه ستاسو په مخ کې قضاوت وکړئ.د جدي کیدو لپاره ، د چای زده کول اوږدې مودې تجربې ته اړتیا لري ، او ډیری نمونې په چټکۍ سره نشي رامینځته کیدی.مګر تل ځینې عمومي قواعد شتون لري چې تاسو ته اجازه درکوي د لرې کولو میتود سره ډیر مداخله فلټر کړئ، او په نورو معیاري نمونو کې زده کړئ او پرتله کړئ.

د چای جوړولو دمخه

1. وچ چای ته وګورئ: لکه څنګه چې په بشپړه توګه - پټې پاکې دي، رنګ یې یو شان دی، او هغه څوک چې ډیر کثافات نلري.ضخامت توپیر لري، د رنګ توپیر څرګند دی، ښکته دی، او د مخلوط کولو شک شتون لري.

2. وچ چای ته وګوره: انفرادي - تارونه په کلکه تړل شوي، غوړ او چمکۍ دي، او رنګ یې طبیعي دی؛ستنې نرمې، خړې او خړې دي، رنګ یې ډیر روښانه دی، یا هغه چې په خاصه توګه وچ او د ژوند قوت نه لري لاندې دي.رنګ یو ستونزمن ټکی دی.ډیری ناقص چای د ریښتیني ښو چایونو په پرتله ډیر ښکلی ښکاري.د مثال په توګه د لویدیځ لیک لونګجینګ په پام کې نیولو سره، جعلي چای شنه او شنه دي، مګر اصلي چای ژیړ او شنه دي، ډیر د پام وړ ندي..مګر په احتیاط سره توپیر، د اصلي محصول رنګ طبیعي او سترګو ته خوښ دی، او جعلي چای خورا روښانه دی او غیر طبیعي احساس کوي.

3. د وچ چای بوی: بوی خالص دی، د ننوتلو ځواک لومړی دی؛عجیب بوی، بوی ناقص دی، ټیټ دی.په هرصورت، ټول ښه چای ډیر بوی نلري، په ځانګړې توګه زاړه چای.وچ چای ممکن بوی ونه کړي.دلته موږ باید د ضعیف بوی او د غلط او منفي بوی ترمینځ توپیر وکړو.په ساده ډول ووایاست، دا بې بوی کیدی شي، مګر دا په زړه پورې بوی نشي کیدی.

چای جوړول

1. د پیالې پوښ ته وګورئ: که تاسو د پیالې جوړولو لپاره د پوښ څخه کار اخلئ، د چای مینځلو پر مهال فوم ته پام وکړئ.فوم لږ دی او په چټکۍ سره خپریږي.د جامو پوښ اساسا له ناپاکۍ څخه پاک دی؛پیاله په ډیر فوم پوښل شوی مګر نه ویشل شوی.هغه چې ډیر نجاستونه لري لاندې پاتې کیږي.ښه چای د تولید او ذخیره کولو پروسې په اوږدو کې جدي نیول کیږي.

2. د پیالې د پوښ بوی: لومړی، د ګرم بوی په وخت کې باید هیڅ بد بوی شتون ونلري، او همدارنګه یو قوي او خالص بوی، او د یخ کولو وروسته په دیوال کې پاتې شي؛تودوخه بوی خړوب، تیز، سوځیدونکی او نور عجیب بوی لري او بوی یې اوږد نه وي بد چای دی.